Yeşil Mercimekli Erişte

Yeşil Mercimekli Erişte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy patates
• 1 kase haşlanmış yeşil mercimek
• 1 çay bardağı erişte
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 litre sıcak su (yaklaşık)

Yeşil Mercimekli Erişte Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 yemek kaşığı sıvı yağı tencereye alıp üzerine küp küp doğranan patatesi ve salçayı ekleyip kavuruyoruz.
2. Üzerine baharatları ekleyip üzerine de suyu ekliyoruz.
3. Biraz karıştırıp yeşil mercimek ve şehriyeleri de ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.