Yeşil Mercimekli Etimekli Salata (Vitamin Deposu)

Yeşil Mercimekli Etimekli Salata (Vitamin Deposu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su b. yeşil mercimek
• 2 paket etimek
• 3 adet kırmızı közlenmiş biber
• 1 kutu konserve mısır (Kendi haşladığınız mısır da olur)
• 3-4 edat kornişon turşu
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 2-3 diş sarımsak
• 2 su b. yoğurt
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Sıvı yağ
• Limon

Üzerini süslemek için

• 1 çay b. kadar ceviz (Tüm cevizi ikiye bölerek kullanın)

Yeşil Mercimekli Etimekli Salata (Vitamin Deposu) Tarifi'nin Yapılışı

2 su bardağı yeşil mercimeği haşlıyoruz. (meecimekler yumuşayana kadar )iç malzemelerini maydanozu, dereotunu, mısırı, turşuyu, közlenmiş 3 adet biberi küçük küçük doğruyoruz. Haşlanmış olan mercimeğimizi de doğradığımız harcımızla karıştırıyoruz. Ardından yoğurda 3 diş sarımsak ezip sarımsaklı yoğurt elde ediyoruz. 2 paket etimeği geniş bir tepsiye teker teker diziyoruz. Her etimeğin üzerine birer kaşık sarımsaklı yoğurt sürüyoruz. Doğradığımız harca baharatları limonu ve zeytin yağını ekleyip karıştırıyoruz ardından birer yemek kaşığı etimeklerin üzerine seriyoruz. Süslemek için üzerine birer adet ceviz koyuyoruz. 2 saat boyunca buz dolabında dinlendiriyoruz. Yoğurt etimekleri yumuşatana kadar bekletmiş oluyoruz. Ardından bol vitaminli enfes lezzettli salatamız servise hazıırr 😋 Afiyet Olsun 😍