Yeşil Mercimekli Pezik Çorbası

Yeşil Mercimekli Pezik Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı yeşil mercimek
• 1 bağ pezik
• 5-6 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı un
• 2 litre sıcak su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Pul biber, karabiber, tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet limonun suyu

Yeşil Mercimekli Pezik Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar,

1. Yeşil mercimek iyice yıkanır, pezik ince ince doğranır ve yıkanır yeşil mercimekle birlikte su eklenerek haşlanmaya bırakılır.
2. Bu arada sarımsak ezilir, salça ve baharatla yağda iyice kavrulur.
3. Bir kasede un, su ile iyice ezilir, çorbanın suyundan biraz eklendikten sonra çorba karıştırılarak un karışımı eklenir.
4. 5- 10/dk kaynadıktan sonra yağda kavurduğumuz sarımsakta eklenip çorbamız özleşene kadar pişirilir.
5. Altını kapattıktan sonra limon suyu eklenir.
   Afiyet olsun.