Yeşil Mercimekli Şehriye Salatası

Yeşil Mercimekli Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 çay bardağı mısır
• 4-5 adet kornişon turşu
• 1 tutam dereotu
• 1 kase yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 4-5 adet ceviz

Yeşil Mercimekli Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimek ve şehriye ayrı ayrı haşlanır.
2. Karıştırma kabına haşlanmış olan mercimek ve şehriye alınır.
3. Üzerine mısır, turşu, dereotu eklenir.
4. Büyük 1 kase yoğurdun içine mayonez, sarımsak, tuz eklenip karıştırılır.
5. Salatanın üzerine dökülüp güzelce harmanlanır.
6. Üzeri için küçük bir tavada yağda toz biber ve ceviz yakılır, gezdirilir. Afiyet olsun.