Yeşil Mercimekli Tunisienne Salatası

Yeşil Mercimekli Tunisienne Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 su bardağı yeşil mercimek ( Haşlanmış)
• 1 ufak kutu ton balığı
• 1-2 kabuğu soyulmuş domates
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 1 su bardağı yada bir ufak kase yeşil biber
• 1 tane kuru soğan yada taze soğan neden olmasın.
• Yarım limon suyu
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• Biraz taze maydanoz.( Seviyorsanız biraz taze nane)
• Baharatlar
• Karabiber kimyon bunun haricinde seviyorsanız başka baharatlar ekleyebilirsiniz pul biberi gibi mesela

Üzeri İçin ;

• 2-3 yumurta ( Haşlanmış)
• Biraz siyah ve yeşil zeytin bunlar sadece üzerine harcımızın içine karışmıyor
• Not : Ton balığınız yağlıysa salataya yağ kullanmayın derim çok yağlı olur bazı ton balıklarının içinde yağ oluyor ayçiçek yağı eğer öyleyse ayrıca yağ kullanmayın derim.

Yeşil Mercimekli Tunisienne Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeğimizi önce uygun bir tencerede üzerine soğuk yada sıcak su ekleyip bir çay kaşığı tuz atıp kaynatalım hafif dişe gelir şekilde pişiriyoruz hamur olmamalı mercimek çabuk pişiyor 10-15 dakikada.
2. Daha sonra bir süzgeçten geçirip suyunu süzelim uygun bir karıştırma kabına mercimeği alıp soğumaya bırakalım.
3. Kalan diğer malzemelerimizi ince bir şekilde doğruyoruz.
4. Domates biber soğan maydanoz nanemizi yumurtamızı haşlayalım.
5. Bütün malzememizi mercimeğin üzerine aktarıp karıştıralım baharatlarımızı ekliyoruz.
6. Tuzumuzu maydanoz nanemizi fazla hırpalamadan nazik bir şekilde karıştıralım.
7. Servis tabağına karışımı dökelim.
8. Yumurta ve zeytinlerimizi koyuyoruz üzerine salatamız hazır.
   Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.

Arkadaşlar salatada zeytin görülmüyor nedeni zeytinim kalmamış o nedenle ama zeytin üzerine koyulmalı.