Yeşil Mercimekli Yoğurtlu Salata

Yeşil Mercimekli Yoğurtlu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yeşil Mercimekli Yoğurtlu Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yeşil mercimek haşlanmaya alınır yeşil mercimek biraz yumuşadığında arpa şehriye de eklenir.
2. Haşlanan mercimek ve şehriye süzülüp soğumaya bırakılır.
3. Yoğurt, sarımsak tuz bir kasede çırpılır.
4. Küçük bir tavaya sıvı yağ alınır ve pul biber eklenir.
5. Yeşil mercimek ve arpa şehriye derin bir kaseye alınır yoğurtlu karışım üzerine eklenir. Karıştırılır.
6. Servis tabağına hazırlanan salata alınır üzerine sıvı yağ ve pul biberli sos gezdirilir.