Yılbaşı Ağacı Kurabiyesi

Yılbaşı Ağacı Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1/2 (yarım) (Yarım) tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı toz karanfil (İsteğe bağlı)
• 6 yemek kaşığı tereyağ (Oda sıcaklığında yumuşamış)
• Yarım su bardağından fazla esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) (Yarım) su bardağı pekmez
• 1 tatlı kaşığı toz vanilya

Üzeri için:

• Yeşil renk şeker hamuru Pudra şekeri (kar görüntüsü vermek için)

Yılbaşı Ağacı Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar :) Dün paylaşmış olduğum Gingerbread Kurabiyesi hamurunun bir kısmını ayırdım ve ortaya farklı şekilde kurabiye çıkarttım. Umarım deneyip beğenirsiniz :) Orta boy bir kapta un, tuz ve tüm baharatları harmanlayın. Büyük boy bir çırpma kabında ise tereyağ ve esmer şekeri 1 dakika kadar çırpın. (Fazla çırpmayın, kabarmasını istemiyoruz). İçine yumurtayı ekleyin, karışınca pekmez ve vanilyayı da ekleyin. En son ise kuru karışımı ekleyin ve hamur haline gelir gelmez unlanmış tezgahın üzerine alın. (Eğer hamur yapışkansa birazcık un ilavesiyle toparlayın). Merdaneyle açın ve farklı boylardaki yıldız kalıplarınızla şekiller çıkartıp yağlı kağıda yanyana dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Pişen ve soğuyan kurabiyelerin üzeri için yeşil şeker hamurunu ince olacak şekilde açın. Yıldız kalıplarıyla şekiller çıkartın. Kurabiyelerin üzerine su veya az miktarda bal ile yapıştırın. Dilerseniz uçlarına farklı renkte şeker hamurundan minik lamba görüntüsü verebilirsiniz. Kurabiyeleri büyük kalıptan küçük kalıba doğru üst üste koyun. Son olarak pudra şekeri serpip kar yağmış görüntüsü verebilirsiniz. Afiyet olsun :)