Yılbaşı Kurabiyesi

Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• 75 gram şeker
• Yarım limon kabuğunun rendesi
• 3-4 damla limon suyu
• 75 gram öğütülmüş badem
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım çay kaşığı karanfil tozu
• 150 gram tereyağı veya margarin

Aralarını sürmek için;

• 3 tatlı kaşığı herhangi bir reçel

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. Kurabiyeyi yapmak için bir kap alalım, malzemelerin hepsini ölçüp içine koyup yoğuralım.
2. Ne sıvı ne de çok sert bir hamur olmayacak.
3. Yoğurunca üzerini örtüp bir iki saat buzdolabına bekletin ,hatta akşamdan yapıp sabahda yapabilirsiniz.
4. Kurabiye hamurunu kesmek için kalıp lazım hangisini isterseniz.
5. Fırını 180 derecede açın.
6. Tezgahı biraz unlayın, hamuru çok ince olmayacak halde açın ve kalıplarla kesin.
7. Üstüne gelecek olan hamurları da açın yarı yarıya ayarlayın ve hepsini tepsiye yerleştirin.
8. Isınmış fırına verin hafif kızarınca alın fırından soğutun.
9. Sonra düz olan kurabiyeyi reçel sürün ve kesik olanı üzerine yerleştirin.
10. Hepsini böyle yapın üzerini pudra şekerini serpip servis yapın.Afiyet olsun.