Yılbaşı Kurabiyesi

Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı ya da margarin
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı pekmez
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 3 su bardağı un

Süsleme için;

• Glazür ( marketlerde bulunuyor)

Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şekeri alarak güzelce çırpalım.
2. Ardından yumurtayı ve pekmezi ekleyerek karıştırmaya ( yoğurmaya) devam edelim.
3. Son olarak kalan tüm malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
4. Hamurumuzun üzerine streç film çekip 1-1. 5 saat buzdolabında dinlendirelim.
5. Dinlenen hamurumuzu hafif un serpilmiş tezgâhta tekrar yoğurarak merdane yardımıyla ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde açalım ve şirin kalıplar ile şekil vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
6. 180° fırında 8-10 dakika kontrollü olarak pişirip çıkaralım. ( her fırın değişiklik gösterebilir ben 8 dakikada pişirdim ).
7. Kurabiyeleri süslemek en güzel adım diyebilirim. Glazur ile istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. 🍪❤️🧚‍♀️🧸.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🥰.