Yılbaşı Kurabiyesi

Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 3 çay bardağı şeker
• Yarım paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)
• Yarım paket kakao
• İsteğe bağlı;
• 2 çay kaşığı kırmızı sıvı gıda boyası

Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Gıda boyası ve kakao hariç tüm malzemeler karıştırılır. Un yavaş yavaş eklenmelidir ki hamur çok sert olmasın. İyice yoğurduktan sonra hamur ikiye bölünür. Birine kakao eklenir diğerine gıda boyası eklenir. Malzemeleri yemesi için tekrardan iyice yoğurulur. Merdane yardımıyla 1cm kalınlığında açılır kurabiye kalıpları ile şekillendirilir. Masadan ya da tezgahtan kaldırmak için küçük bıçaklarla ucundan kaldırın ki hamurun yumuşaklığından şekiller bozulmasın. Ben konsept gereği dudağı kırmızı gıda boyası ile bıyığı da kakao ile renklendirdim. Herhangi bir kalıp ile gıda boyası eklemeden hazır bisküviler tadında bu kurabiyeyi yapabilirsiniz.

Yağlanmış tepsiye dizilir 150 derece ısıtılmış fırında 15 ila 20 dakika pişirilir. Eğer diğer şekilde yapmak isterseniz pişme süresini biraz daha uzatmanız gerekmektedir.

Afiyet olsun.