Yılbaşı Kurabiyesi

Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz zencefil
• 2 tatlı kaşığı toz tarçın
• 90 gr (6 yemek kaşığı oda sıcaklığında )tereyağ
• 3 su bardağı un
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı esmer şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı pekmez
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya bir poşet vanilin

Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Fırınınızı 170 dereceye ayarlayın un ,tuz ve tüm baharatları bi kapta karıştırın bi kenarda dursun .Derin bir kapta tereyağ ve esmer şekeri çırpın 1-1, 5 dakika kadar. Yumurtayı ekleyin iyice karışınca pekmez ve vanilyayı ekleyin en son kuru karışımı (un karışımı) ekleyin ve hamur haline gelince tezgaha alın unladığınız tezgaha hamuru merdane ile acın kalıplarınız ile şekiller çıkartıp yağlı kağıtlı tepsiye dizin. Tepsileri 10 dk buzdolabında bekletip önceden ısıtılmış fırında 8-9 dk pişirin .Benim fırın turbo olduğundan 8-9dk da pişiyor ankastre ise fırınınız 6-7 dk yeterli olacaktır. Başında beklemenizi tavsiye ederim fırından çıkarıp soğuyunca ister süsleyin ister süslemeden yiyin
Afiyet olsun
Not ben dr oetker in süsleme glazürü ile süsledim