Yılbaşı Kurabiyesi

Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3,5 su bardağı un
• 1 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 1 bardak pudra şekeri
• Yarım su bardağından iki parmak fazla pekmez
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için

• Grazül
• Pudra şekeri

Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı, şeker ve yumurta iyice çırpılır.
2. Üstüne pudra şekeri, tarçın, zencefil, pekmez, vanilya eklenir yoğurulur.
3. Karışıma un ve kabartma tozu eklenip yumuşak kıvam olana kadar yoğurulur fakat ele yapışmayan kıvam olmalı.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin 170 derecede ve 10- 14 dakika arası pişirin. Fazla pişerse çok sert olur tam kıvamda pişirmeniz gerekiyor.
5. Fırından çıkan kurabiyeler grazül ve pudra şekeri ile süslenir.