Yılbaşı Kurabiyesi Muhteşem

Yılbaşı Kurabiyesi Muhteşem Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığın da tereyağı
• Yarım su bardağı pekmez
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 adet yumurta (oda sıcaklığın da)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 su bardağı un (kontrolü ekleyelim)

Süslemek için;

• Glazür (sarı, beyaz, kırmızı, yeşil)
• Pudra şekeri

Yılbaşı Kurabiyesi Muhteşem Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kaba tereyağını, pekmez, pudra şekeri ve yumurtayı ekleyip elimizle karıştıralım. Daha sonra vanilya, kabartma tozu ve tarçın ekleyelim. Unu azar azar yoğurmaya devam edelim. Kontrollü ekleyelim. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. Üstünü kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
2. Yağlı kağıt üstünde veya hamur matı üzerinde elimizle parçalar alarak oklava ile açalım. Kurabiye kalıpları ile şekiller verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi ne dizelim.
3. 170 derecede ısıtılmış fırında sekiz veya 10 dakika arası pişirelim. Çıktıktan sonra soğumasını bekleyelim. Soğuduktan sonra süsleyip pudra şekeri ile servis edelim afiyet olsun;)