Yılbaşı Kurabiyesi (Tam Tarif)

Yılbaşı Kurabiyesi (Tam Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 140 gram margarin
• Yarım su bardağı toz şeker (standart su bardağı)
• 1 yumurta sarısı (beyazı kullanma)
• 2.5 su bardağı un (kontrollü ekle)
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı pekmez (büyük bardak kullanma ) küçük bardak ile
• Yarım yemek kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil
• Dr oetker süsleme kalemleri

Yılbaşı Kurabiyesi (Tam Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarinin oda sıcaklığına gelmiş olması lazım ki mikserde rahatça karışsın.
2. Şeker ve margarini birbirine karışana kadar mikser ile çırpalım.
3. İyice karışınca içine pekmez ve yumurta sarısını ekleyip bir kez daha karıştıralım.
4. Elimizle yoğurmaya geçebiliriz artık.
5. Elemiş olduğumuz kabartma tozu, un, tarçın ve zencefili ilave edip iyice yoğurmaya devam ediyoruz.
6. Ele yapışmayan sert ama yumuşak kıvamlı hamuru yuvarlak yapıp buzdolabı poşetine alalım ve buzdolabının derin dondurucu bölümüne koyup 15 dakika bekletelim. Fazla tutmayın donmasın.
7. Hamuru çıkartıp iki adet yağlı kağıt arasında oklava yada merdane ile açalım.Çok ince yada çok kalın olmasın.
8. Kalıplar ile keselim.
9. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fanlı alt üst ayar fırında yaklaşık 12/13 dakika fırından fırına ayarı değişebilir pişirelim.
10. Kurabiyeleri fırından çıkartıp soğuduğu zaman kalem ile yazılar yazıp süsleyebilirsiniz❤️.

Görsellerinizi ve yorumlarınızı bekliyorum ❤️.