Yılbaşı Kütük Pasta

Yılbaşı Kütük Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım paket vanilya
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı kakao

Pastacı muhallebisi için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üst kreması için;

• 1 bardak soğuk süt
• 1 paket kakaolu pasta kreması

İç malzemesi için;

• Arzuya göre çikolata veya muz, kivi

Yılbaşı Kütük Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için; 3 yumurta ve şekeri 5-6 dk çırpalım.
2. Zeytinyağını ve vanilyayı ekleyelim.
3. Ayrı tarafta toz malzemeleri karıştıralım ve yavaş yavaş yumurtalı karışıma döküp, düşük ayarda çırpalım.
4. Dikdörtgen tepsiye yağlı kağıdı serelim ve karışımı döküp, 170 derecede 10 dk pişirelim.
5. Muhallebisi için; tereyağı hariç tüm malzemeyi tencerede karıştırarak pişirelim.
6. Göz göz olunca ocaktan alıp, tereyağını ekleyelim ve soğutalım.
7. Kek pişince, rulo şeklini verelim ve biraz bekleyip, açalım.
8. İçine muhallebisini sürüp, iç malzemeyi ilave edip rulo saralım.
9. Dolapta 1 saat bekledikten sonra, hazırladığımız pasta kremasını sürüp süsleyelim.

Afiyet olsun.