Yiyenlerin Tarif İstediği Tuzlu Kurabiye

Yiyenlerin Tarif İstediği Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı sıvı yağ (bardak ölçüsü 200 ml)
• 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine)
• 2 tatlı kaşığı şeker
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1,5 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un (kontrollü koyun markaya göre değişir)

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı süt
• Susam ve çörekotu

Yiyenlerin Tarif İstediği Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeyi koyup karıştıralım. (ben tereyağ ve margarini karışık kullanıyorum daha lezzetli oluyor).
2. Un ve kabartma tozunu ilave ederek ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur yapıp üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
3. Dinlenen hamurumuzdan parçalar alıp tezgahta rulo yapalım çatalla çizik atarak verevine kesip hamur pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizelim.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serperek önceden ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst hafif kızarana kadar pişirelim.