Yiyenlerin Tarif İsteği Tavuk Göğsü Supangle

Yiyenlerin Tarif İsteği Tavuk Göğsü Supangle Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağ
• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker

Supangle için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşık un
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 4 küp buz
• 60 gram bitter çikolata

Hazırlanışı

1. İlk tavukgöğsünü hazırlıyoruz. Tencereye tereyağı alalım ve eritelim. Tamamen eriyen tereyağının üzerine bir su bardağı unu ekleyelim ve orta ateşte kavuralım. (rengi dönmesin)
2. Daha sonra süt ve şekeri ekleyerek kıvam alması için güzelce kaynatalım. Göz göz olduktan sonra biraz daha kısık ateşte kaynatalım. Kaynayınca ocaktan alalım ve 5 dakika çırpalım.
3. Daha sonra uygun bir borcamın kasenin içine tavuk göğsünün tamamını boşaltalım. Ben borcam kullandım siz isterseniz kase kullanabilirsiniz
4. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldıralım. Üzeri kabuk tutuncaya kadar iyice soğusun. Supangle yapmaya başlamak için tavukgöğsünün iyce soğumasını ve üzerinin kabuk bağlamasını bekleyelim.
5. Supangle için; buz ve biter çikolata hariç tüm malzemeler tencere içine alarak kaynatalım. Kaynayan supangle içine çikolatayı ekleyelim ocağın altını kapatarak çikolata erimesi için ve topak tutmaması için iyice karıştıralım
6. Daha sonra 4 küp buz ekleyerek çırpalım ve üzeri kabuk bağlayan tavukgöğsünün üzerine dökelim.
7. Supangle de soğuduktan sonra süsleyerek servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!.