Yoğurt İle Peynir Yatağında, Zeytin Salatası

Yoğurt İle Peynir Yatağında, Zeytin Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytin
• 1 küçük boy soğanın yarısı
• 7-8 dal maydanoz
• 1 diş ince doğranmış sarımsak

Sosu için:

• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz (salçalar tuzlu olduğu için katmadım,zeytin ve salçalar tuzsuzsa katılabilir)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı sumak

Taban için:

• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı labne
• yarım çay kaşığı tuz

Yoğurt İle Peynir Yatağında, Zeytin Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytin gelişi güzel doğranır.
2. Ardından maydanoz, sarımsak ve soğan da incecik doğranır,zeytinle karıştırılır.
3. Sos için, olan tüm malzemeler karıştırılır ve zeytinin üstüne koyulup iyice harmanlanır.
4. Tabanı için olan malzemeler ayrı bir yerde karıştırılıp bir tabağın tabanına yayılır.
5. Üzerine zeytin karışımı eklenip servis edilir.