Yoğurt Kaymağından Tereyağ

Yoğurt Kaymağından Tereyağ Tarifi'nin Malzemeleri

• Biriktirilmiş yoğurt kaymağı
• (ben 5 kilodan yaptığım yoğurt kaymaklarını buzlukta biriktirdim)

Yoğurt Kaymağından Tereyağ Tarifi'nin Yapılışı

1. Biriktirdiğimiz yoğurt kaymağını derin bir kaba koyalım.
2. Tel çırpıcıyla çırpalım.
3. Çırptığımız yoğurt kaymağı önce kremşanti gibi katılaşacak sonra pütürleşip suyunu salacak.
4. Yoğurt kaymağı suyunu salınca çırpmayı bırakalım minik minik tereyağ parçalarımız oldu.
5. Oluşan tereyağ parçalarını bir kaşık yadımıyla toparlayıp bir tabağa alalım.
6. Başka bir derin kaba su koyup tabaktaki tereyağı da suyun içine koyup kaşık yardımıyla yıkayalım.
7. Yıkama işlemini su berraklaşana kadar bi kaç kez tekrarlayalım. (ben 4 kez tekrarladım).
8. Son olarak tereyağı toparlayıp tabağa alalım tereyağımız hazır.Afiyet olsun:).