Yoğurt Soslu Barbunya Salatası

Yoğurt Soslu Barbunya Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase haşlanıp kabukları ayıklanmış taze barbunya
• 1 adet rendelenmiş iri havuç küçük ise 2 adet
• 7- 8 adet kornişon salatalık turşusu
• 3 adet kırmızı közlenmiş biber
• Yarım demet sapları ayıklanmış dere otu aynı şekilde maydanoz
• 1 çay bardağı  kadar doğranmış ceviz
• 1 küçük adet haşlanmış küp doğranmış patates( o anda haşlamak zaman alacaksa konmaya da bilir)
• Sıvı yağ
• Tuz

Sos için:

• 3 buçuk tepeleme yemek yoğurt
• 2 tepeleme yemek kaşığı  mayonez
• 1 büyük diş sarımsak
• Çok az tuz

Yoğurt Soslu Barbunya Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuç çok az yağda yumuşayana kadar sotelenir ve soğumaya bırakılır.
2. Bu  aşamada siz doğranması gerekenleri doğrayın.
3. Havuç soğuduktan sonra diğer bütün malzemeleri eklenir.
4. Ayrı bir yerde sosu hazırlanıp salataya eklenir, iyice harmanlandıktan sonra lezzetinin oturması için bi 10 -15 dk bekledikten sonra servis edilir.
   Not: ilave etmek istediğiniz her ne varsa ekleyip keza öyle çıkartabilirsiniz ama tavsiyem patates olmasa da olur ama diğer tüm malzemeler muhakkak olsun efendim. .
   Mutlaka deneyin ve benim gibi tiryakisi olun bütün beğenileri alın haklı olarak. .