Yoğurt Soslu Makarna

Yoğurt Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kelebek makarna
• 4 diş sarımsak
• 3 su bardağı yoğurt
• tuz, kuru nane
• sıvı yağ, tereyağı

Sosu için:

• 1 tatlı kaşığı domates veya biber salçası
• 1 adet domates rendesi
• sıvıyağ, tuz

Yoğurt Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnalarımızı haşlıyoruz.
2. Bu arada ayrı bir kapta sarımsaklarımızı tuzlayıp iyice eziyoruz üzerine yoğurdu ekleyip yoğurdun kıvamına göre 1 çay bardağı su ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
3. İşlem tamamlanınca küçük bir teflonda sıvı yağ salça ve domates rendesini soteleyip sosu hazırlıyoruz.
4. Makarna haşlanınca süzüp tenceremize sıvı yağ ve 1 kaşık tereyağını atıp yağı kızdırırken makarnayı eklemeden hemen önce 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi kızarmış yağa serpip ardından makarnalarımızı ekliyoruz.
5. Yağ ile harmanlanan makarnalarımızın üzerine yoğurt karışımını ilave edip ocağı kapatıyoruz.
6. Makarnalarımızı tabağa ekleyip üzerine domates sosuyla süsleyip kuru nane ile servis yapıyoruz :) afiyet olsun:)