Yoğurt Tarifi Çocuklar Ve Bebekler İçin Ekşimeyen Ve Bozulmayan Videolu
Yoğurt Tarifi Çocuklar Ve Bebekler İçin Ekşimeyen Ve Bozulmayan Videolu'nun Malzemeleri
- 6 tatlı kaşığı veya 4 yemek kaşığı yoğurt mayası
- 1 litre süt
- Küçük cam kaseler veya çamur güveç kapları
Hazırlanışı
- Süt orta ateşte karıştırılarak kaynatılır. Böyle yapmamızın nedeni sütün içindeki suyu azaltmak ve yoğurdun daha katı olmasını sağlamaktır. Süt kaynadıktan sonra altı kapatılır.
- Sonra kısık ateşte 7 dakika kadar kaynatılır.
- Küçük kaselere süt boşaltılarak 25-26 derece oda sıcaklığında 12 dakika bekletilir. Havanın sıcaklığına göre bu süre değişebilir. Sütün içine küçük parmak daldırılıp 7 saniye bekletilerek de ideal sıcaklık belirlenebilir ancak hijyenik olmadığı için ben tercih etmedim.
- Mayayı koyup yavaşça karıştırıyoruz. Her kaseye 1 ila 1,5 tatlı kaşığı maya koyuyoruz. Kaseleri bir battaniyeye veya kalın kumaşlı bir beze sarıp 6 saat bekletiyoruz.
- Sonrasında 24 saat daha buzdolabında dinlendirip afiyetle güvenle tüketebiliriz.
- Buzdolabında bekletirken 6 saatte bir kapaklarda toplanan suyu silersek yoğurt daha da katı kıvamlı olacaktır.Afiyet olsun.
Not: küçük kaselerde yapıldığı için açılmayan kaseler daha uzun süre dolapta bozulmadan kalabilir. Bebeğiniz veya çocuğunuz büyük bir tencere yoğurdu bir günde tüketemeyeceği için yoğurdun geri kalanı hemen bozulur. Küçük kaselerde yapılmasının en büyük avantajı bebeğiniz 1 hafta boyunca taze ve ekşimemiş yoğurt yiyebilir. Youtube video linki aşağıdadır:
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
