Yoğurtlu Anne Kurabiyesi (Margarinsiz)

Yoğurtlu Anne Kurabiyesi (Margarinsiz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 4-5 su bardağı un
• Üzeri için; toz şeker

Yoğurtlu Anne Kurabiyesi (Margarinsiz) Tarifi'nin Yapılışı

Hem pratik hem bereketli hem de istediğiniz şekilde yapacağınız bir kurabiye. Dışı kıtır kıtır, içi kıyır kıyır. ☺ Buzluğa da koyabilirsiniz.

1. 2 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şeker el çırpıcısıyla çırpılır.
2. 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağ da eklenip tekrar karıştırılır.
3. 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 çay kaşığı karbonat, rendelenmiş kabuklar, tarçın da eklenip karıştırılır.
4. 4, 5-5 su bardağı un kontrollü olarak eklenir. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
5. Hamur elinize yapışacaktır. Bu yüzden hamura son halini vermemiz için üzerine 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyip pürüzsüz ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
6. (Bu hamurun aslında ele yapışan bir kıvamı var. Hamura sıvı yağ eklemeyip avucunuzu ve parmak uçlarınızı sıvı yağı ile yağlayıp hamuru elinizde yuvarlayıp üzerini toz şekere bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Ben iki yöntemle de denedim. Yani elimi sıvı yağ ile yağladım. Bu yöntemi tavsiye ederim👍 )
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü hafif kızarıncaya kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

ALLAH’ın selâmı, rahmeti ve bereketi üzerinizden eksik olmasın. Afiyet olsun İNŞAALLAH. ☺