Yoğurtlu Barbunya Salatası

Yoğurtlu Barbunya Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 su bardağı haşlanmış barbunya
• 3-4 rendelenmiş havuç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2-3 yemek kaşığı iri dövülmüş ceviz
• 5-6 adet kornişon turşu
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 6-7 yemek kaşığı susuz yoğurt
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz

Yoğurtlu Barbunya Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Besleyici ve sağlıklı oldukça doyurucu bir salata🤗 Salata tariflerinize alternatif olarak denemenizi tavsiye ederim. ✍

1. Barbunyayı yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzün. Yalnız ben kuru halini ölçmeyi unuttum, haşlandıktan sonra ölçtüm.
2. Haşlanmış haliyle 2, 5 su bardağı barbunya çıktı.
3. Tavaya yağ ve havuç rendesini alıp yumuşayana kadar kavurup tamamen soğumaya bırakın.
4. Kornişon turşuyu minik küp küp doğrayın, bende yoktu koyamadım.
5. Cevizim yoktu onun yerine de fındık kullandım.
6. Maydanoz ve dereotunu ince kıyın. En son yoğurdunu ekleyip tüm malzemeyi karıştırma kabında güzelce karıştırdıktan sonra servis tabağına alın. Afiyet olsun. 🌹