Yoğurtlu Brokoli Salatası (nefis)

Yoğurtlu Brokoli Salatası (nefis) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet brokoli
• 2 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı süt
• Zeytinyağı / Sıvı yağı
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Üzeri İçin ;

• Yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• Pul biber isteğe göre

Yoğurtlu Brokoli Salatası (nefis) Tarifi'nin Yapılışı

Nefis ve çok hafif bir brokoli salatası. Kesinlikle tavsiye ediyorum. Buyurun tarife:

1. Temizlenip küçük küçük doğranan brokoliler tencereye alınır. Yağda 10 dakika kadar kavrulur.
2. Üzerine piyazlık doğranan soğanlar eklenir. Ve kavrulur. Tuz ve baharatlar eklenir.
3. Pişmeye yakın süt eklenir ve biraz daha pişirilir. Ardından soğumaya bırakılır. (sıcak olmaması gerek yoğurdun sulanmaması için)
4. 1 büyük tas yoğurda ezilen veya rendelenen sarımsaklar ve tuz eklenip karıştırılır.
5. İsteğe göre brokoli tamamen yoğurtlanır veya sadece üzerine dökülüp pul biber ile süslenir.

Soğuk olarak servis edilir.
Afiyet olsun