Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 adet yumurta
• Kimyon
• Nane
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

Üzeri İçin:

• Sarımsaklı yoğurt
• Biberli sos

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

İnce bulguru üstünü biraz geçecek kadar sıcak suyla ıslıyoruz, 5 dakika bekledikten sonra rendelenmiş soğan sarımsak ve diğer malzemeleri de ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Daha sonra fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz kaynamış suda haşlıyoruz. Üzerine de sarımsaklı yoğurt ve biberli sos ile süsleyip servis ediyoruz şimdiden afiyet olsun.