Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 adet yumurta
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 buçuk tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Aldığı kadar un
• Sarımsaklı yoğurt

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı Pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağı

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Önce bulguru iki su bardağından iki parmak fazla kaynamış suda 10 dakika bekletiyoruz. Daha sonra üzerine tüm malzemeleri ekleyip unu azar azar ekleyerek yoğuruyoruz, yuvarlayarak küçük toplar yapıyoruz. Kaynamış suya tuz ekleyip ardından köftelerimizi koyup pişiriyoruz. Piştikten sonra suyunu süzüp tabağa alıyoruz üzerine yoğurdu döküyoruz. Üzeri için yağı, salçayı ,pulbiberi bi tavada kızdırıyoruz. Üzerine döküp yiyoruz 😄 afiyet olsun 🤗