Yoğurtlu Bulgur Salatası

Yoğurtlu Bulgur Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• Yarım kilo normal yoğurt
• Yarım demet dereotu
• 4 adet salatalık
• 2 iri diş sarımsak
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine :

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tozbiber
• 2 adet kurutulmuş acı biber
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su

Yoğurtlu Bulgur Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Yazın soğuk soğuk ferah ferah yenecek yoğurtlu salata günlerde misafirleriniz içinde gayet lezzetli bir tarif diyebilirim 🌺

1. Salatalıkları rendenin iri tarafıyla rendeleyin, sarımsakları ezin.
2. Kasenin içinde yoğurt, ezilmiş sarımsaklar, rendelenmiş salatalık, kıyılmış dereotu ve tuzunu bir güzel karıştırın.
3. İki su bardağı ayıklanmış kısırlık bulguru ve aynı bardak ile bir bardak suyu ilave ederek tekrar karıştırın.
4. İyice karışınca üzerini kapatın ve buzdolabında bir saat bekletin. Daha fazla bekletilebilir. ( 2 saat kadar).
5. Küçük bir tavada sıvı yağı ısıtın, bir kaşık domates salçasını hafifçe kavurun, bir çay kaşığı tozbiber ekleyin.
6. Acı kuru biberleri elinizle kırın yağın içine ilave ederek karıştırın, salça kokusu çıkınca içine yarım çay bardağı su ilave edin ve biraz koyulaşınca ocaktan alın.
7. Buzdolabından salatayı çıkarın, içine bir su bardağı haşlanmış mısırı ilave ederek karıştırın.
8. Salatayı tek kişilik olarak kase ile pay edin.
9. Üzerine salçalı yağını dökün, afiyetler olsun.