Yoğurtlu Deniz Börülcesi

Yoğurtlu Deniz Börülcesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ deniz börülcesi
• 1 kase süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz, pul biber
• Tereyağı

Yoğurtlu Deniz Börülcesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Deniz börülcesini güzelce yıkayınız.
2. Ardından tencereye ters çevirerek yerleştiriniz.
3. Yarıya kadar su koyup, yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
4. Piştikten sonra rengini kaybetmemesi için, sıcak suyunu süzdükten sonra soğuk suda yıkayınız.
5. Deniz börülcelerini dallarından tek tek temizleyiniz.
6. Süzme soğurdu karıştırma kabına alıp, iyice çırpınız. Ezilmiş sarımsağı ilave ediniz ve çırpmaya devam ediniz.
7. Haşladığınız deniz börülcelerini sarımsaklı yoğurda koyup, güzelce karıştırıp ve servis tabağına alınız.
8. Tavanın içinde tereyağını kızdırınız ve üzerine pul biber koyup, ocağın altını kapatınız. Kaşıkla deniz börülcesinin üzerine gezdiriniz.

Afiyet olsun.