Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek

Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı erişte
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 büyük kase yoğurt
• 2 diş sarımsak tuz

Üzerine:

• 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Pul biber, maydanoz

Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar çok sevdiğim bir tarif paylaşmak istiyorum sizlerle, hani 🥄 kaşık kaşık yedirten bir lezzet gerçekten.

1. Yeşil mercimeği yıkayıp, 5 su bardağı sıcak su ilave ederek biraz haşlıyoruz.
2. Mercimek biraz pişince, erişteyi de tencereye ekleyip tuz ve bir kaç damla sıvı yağ katıp, biraz daha yumuşayana kadar pişiriyoruz.
3. Piştikten sonra hafif sudan geçirip süzülmeye bırakıyoruz.
4. Servis tabağına alıp, üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
5. Tavada tereyağını eritip, salçayı ilave ediyoruz pul biber de serperek erişteli mercimek yemeğinin üzerine gezdiriyoruz.
6. Maydanozla süsleyerek servis yapabilirsiniz .
7. 😉 Hem meze olarak da yapabilirsiniz enfes 😋