Yoğurtlu Ispanak Salatası Yapılışı

Yoğurtlu Ispanak Salatası Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak

Üzeri için;

• Ceviz, tuz ve kuru nane

Yoğurtlu Ispanak Salatası Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Önce ıspanaklar temizlenir, doğranır ve bir tencereye alınıp üzerine yarım bardak su eklenip bir iki taşım kaynatılıp altı kapatılır. Maksat biraz diriliğinin ölmesi. Sonra bir kasede sarımsaklı yoğurt hazırlanır. Haşlanmış ıspanak bir süzeğe alınıp suyu süzdürülür ve hazırlanan sarmısaklı yoğurda eklenir. Dikkat edin iyice soğumuş olsun ıspanaklar ki yoğurdu kesmesin veya ekşitmesin. Tuzu katılır. Sonra servis tabağına alınır ve üzeri istenilen şekilde süslenir. Ben kuru nane ve ceviz kullandım. Servis yapacağınız zamana kadar buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.