Yoğurtlu Ispanaklı Havuç Salatası

Yoğurtlu Ispanaklı Havuç Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet ıspanak
• 4 tane orta boy havuç
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kase yoğurt
• Sarımsak
• Tuz

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kıyılmış ceviz (Göz kararı kullandım)
• Toz kırmızı biber

Yoğurtlu Ispanaklı Havuç Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçların kabuklarını soyup rendeleyelim ıspanakları da güzelce yıkayıp suyu süzüldükten sonra ince ince kıyalım.
2. Tavaya yağı alıp ısıtalım üzerine havucu döküp hafif rengi değişince ye karıştırarak pişirelim.
3. Üzerine ıspanağı alıp yine karıştırarak sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
4. Uygun bir kabın içine yoğurdu alıp üzerine sarımsağı rendeleyip tuzunu da ilave edip karıştıralım.
5. Soğumuş olan harcı içine alıp karıştıralım ve servis tabağına alalım.
6. Salatanın içine de ceviz ekledim çok güzel oluyor seviyorsanız sizde koyabilirsiniz.
7. Küçük bir tavaya yağı ve cevizi alıp kısık ateş de biraz kavurduktan sonra ocağın altını kapatalım.
8. Son olarak içine toz kırmızı biberi ekleyip karıştıralım ve salatanın üzerine gezdirelim.
9. Toz kırmızı biber çok çabuk yandığı için ilk başta eklemeyin!.Afiyet olsun.