Yoğurtlu Kabak Salatası

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy kabak
• 1 orta boy havuç
• 1 kase yoğurt
• 1-2 yemek kaşığı mayonez
• 2-3 diş sarımsak
• Tuz
• Kurutulmuş nane
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Kabakları rendenin iri tarafıyla rendeleyip suyunu sıkarak tavaya alıyoruz. Zeytinyağıyla birlikte tavada rengi değişinceye kadar kavuruyoruz. Servis tabağına alıp ılıklaşmasını beklerken, diğer yanda havucumuzu rendeliyoruz. İnce olursa daha iyi. Sarımsakları soyup yoğurtla harmanlıyoruz. Mayonez, tuz ve nanemizi de ekliyoruz. Ilınmış kabaklara havucu ve yoğurtlu sosumuzu ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Ben havuçları pişirmeden kullanıyorum. Afiyet olsun.