Yoğurtlu Karnabahar

Yoğurtlu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Baharatlar (tuz, biber, sumak, kuru nane)

Yoğurtlu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Kendi isteğinize göre az ya da çok karnabahar kullanabilirsiniz. Karnabaharları çok küçük olmayacak şekilde parçalayıp, düdüklü tencerede üstünü geçecek kadar su koyarak 5 dakika haşlıyoruz.
2. Karnabahlar haşlanırken yoğurdunu hazırlayalım. Bir kase yoğurdun içine sarımsağı rendeleyip, biraz tuz ilave ediyoruz ve pürüzsüz kıvam alana kadar çırpıyoruz.
3. Sonra geniş bir kaba haşlanmış ve soğumuş karnabaharları alabilirsiniz. Ben tencerenin içinde yaptım.
4. Üzerine yoğurdu ekleyip, karıştırıyoruz. Servis tabağına alıp, üzerine istediğimiz baharatları koyarak servis ediyoruz.