Yoğurtlu Karnabahar

Yoğurtlu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 havuç
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Yoğurtlu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Bir şey konusunda güzel diye ısrar etmem ancak bunu mutlaka denemelisiniz. Evde hiç karnabahar yenilmezken artık her hafta semt pazarında mutlaka alıyoruz.
Hem çok hafif hemde çok lezzetli. Haşlanmadığı için vitamin kaybıda olmuyor ayrıca.

1. Karnabaharı yıkıyoruz yapraklarını  ve ortada sert olan göbeğini çıkarıyoruz. Küçük küçük doğruyoruz.
2. Tavaya alıyoruz üzerine zeytin yağını gezdiriyoruz kapağını kapatıp buharında pişmesini sağlıyoruz.
3. Tam pişmeden havucu da rendeleyip üzerine ilave ediyoruz sarımsakları ve tuzu da ekleyip karıştırıyoruz.
4. Havuçlar ve karnabaharda tam pişince soğumaya bırakıyoruz.
5. Yoğurtla karıştırıyoruz.
6. İnanın lezzetinden kaşık kaşık yemekten kendinizi alamayacaksınız. Kolay gelsin.