Yoğurtlu Karnabahar

Yoğurtlu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg Karnabahar
• 2 büyük havuç
• Tuz
• Su

Üzeri İçin;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Sosu İçin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane

Yoğurtlu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı ve havuçları doğrayıp tencereye alıyoruz.
2. Sıcak suyu karnabahar hizasında koyup tuzu atıp ağzını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
3. Yumuşayınca soğuması için suyunu süzüp kenarı alıyoruz.
4. Başka bir yandan sarımsakları rendeliyoruz ,tuzla birlikte yoğurda katıyoruz.
5. Soğuyan karnabaharların üstüne döküyoruz.
6. Sosu için sıvı yağ kızdırıyoruz ,üstüne pul biber ve nane ekleyip altını kapatıyoruz. Onu da yoğurdun üzerine döküp servis yapıyoruz.
   AFİYET OLSUN 🙏😊