Yoğurtlu Karnabahar

Yoğurtlu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için :

• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Kekik, pulbiber

Yoğurtlu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabahar temizlenip hafif haşlanır, suyu süzüldükten sonra teflon tavada rengi dönünceye kadar 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavrulur.
2. Başka bir kapta 1 su bardağı yoğurt çırpılır.
3. Sos için küçük bir tencere alınır ve 1 yemek kaşığı tereyağı eritilip 1 yemek kaşığı salça ile harmanlanır.
4. Ardından servis tabağına tavadan alınan karnabaharlar yoğurtla karıştırılıp üzerine sosu dökülür. Şimdiden Afiyet olsun.