Yoğurtlu Karnabahar (Kızartma Yok Haşla Ve Fırınla)

Yoğurtlu Karnabahar (Kızartma Yok Haşla Ve Fırınla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 top karnabahar
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Üzeri için :

• 3 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu :

• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ

Yoğurtlu Karnabahar (Kızartma Yok Haşla Ve Fırınla) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları top top küçük küçük ayıralım.
2. Sonra yıkayalım
3. Tencerede suyumuzu kaynatalım.
4. Kaynayan suya karnabaharımızı katalım ve 15 dakika kadar haşlayalım.
5. Sonra süzüp soğumasını bekleyelim.
6. Soğuyan karnabaharı yağılı kağıt üzerine alalım.
7. Üzerine sıvı yağ, yoğurt ve karabiberi sosu ile harmanlayalım ve önceden ısırılmış fırında kızarana kadar pişirelim
8. Piştikten sonra tabaklara alalım ve soğuyunca yoğurt ve sosunu koyalım.
9. Afiyet olsun 👌🤗