Yoğurtlu Karnabahar Salatası

Yoğurtlu Karnabahar Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük karnabaharın yarısı
• 1 büyük havuç
• 2 adet salatalık turşusu
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 çorba kasesi yoğurt
• 2-3 yemek kaşığı mayonez
• Tuz
• İsteğe göre dereotu eklenebilir.

Yoğurtlu Karnabahar Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Çok nefis bir salata mutlaka tatmanızı öneririm.
Karnabaharı küçük parçalara ayırıp az su ile haşlayalım. Tuzunu da ekleyelim. Pişince bir süzgece alalım ki suyu iyice süzülsün.

Bu salatayı sadece karnabaharla da yapabilirsiniz. Bunun için mayonezli yoğurt ile karnabaharı karıştırıp üzerine yağda yakılmış baharat dökebilirsiniz. Böyle de güzel oluyor.

Gelelim şu anki tarifimize. Haşlanan karnabahar bir kenarda süzülür ve soğurken havuç rendelenir. Az sıvı yağda teflon tavada kavrulur. Tuzu da eklenir. Rengi değişince ocak kapatılır ve soğumaya bırakılır.
Kırmızı biber ve salatalık küçük doğranır. Bir kase yoğurt mayonez eklenerek çırpılır. Soğuyan havuç eklenir. Karıştırılır. Karnabahar eklenir karıştırılır. En son biber ve salatalık eklenir. Karıştırılır. Harika salatamız hazır.
İstenilen şekilde süslenir. Pul biber ile de süslenebilir.
Afiyet şeker olsun.