Yoğurtlu Kömbe (Osmaniye)

Yoğurtlu Kömbe (Osmaniye) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı/margarin
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarim çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 3 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı şeker
• 2 kaşık un
• 2 kaşık sıvı yağ
• Susam

Yoğurtlu Kömbe (Osmaniye) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve ayçiçek yağını tavada eritip karıştıralım.
2. Un hariç diğer malzemeleri bir kaba koyup yağla karıştıralım.
3. Unu kontrollü ekleyip ele yapışmayan hamur elde edelim.
4. Tereyağıyla yağlanmış yuvarlak borcama hamuru elimizle bastırarak yayalım.
5. Borcamın kenarlarını da dışa doğru iyice bastırarak şekil verelim.
6. Üzerine yoğurtlu karışımı boşaltalım. Susam serpelim. ,
7. 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.