Yoğurtlu Kurubiber

Yoğurtlu Kurubiber Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dizi kuru biber
• 3 dis sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz (Yarısı haşlıcağımız suya atılacak)
• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığın yarısı margarin
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı nane
• Haşlamak için bir tencere su

Yoğurtlu Kurubiber Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye su doldurulup su kaynatılır. 2 dizi kuru biber haşlanır. Haşlanan kuru biber süzülüp iplerinden ayrılıp suyla güzelce yıkanır.
2. Suyunu çıkarak süzülür. Sonra ayrı bir tencerede sıvı yağ ile biberler tuzunu da ekleyip güzelce kavrulur .
3. 1 kase yoğurt sarımsaklar rendelenip tuzda atıp karıştırılır ve biberleri servis tabağına koyup üstüne de yoğurt dökülür.
4. Cezvede margarin ben birazda sıvıyağı koydum.Üstüne tozkırmızı biber ve nane koyulup kavrulur.
5. Sonra sosumuzu yoğurdun üstüne gezdirilerek servis edilir. Afiyet olsun