Yoğurtlu Mantar Salatası

Yoğurtlu Mantar Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kültür mantarı
• 3 yemek kaşığı Süzme yoğurt
• 4 yemek kaşığı Yoğurt(evde yapılmış olmasın)
• Tuz (damak zevkinize göre)

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı Sıvıyağ+tereyağı
• 1 tatlı kaşığı Kırmızı toz biber
• 2 çorba kaşığı ağza gelecek şekilde kırılmış Ceviz

Yoğurtlu Mantar Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm. çok ama çok sevebileceğiniz enfes bi tarif, bu zamana kadar tek bir yerde yedim ve uzun zamandır sizlerle paylaşmak istiyordum nasip bugüneymiş 🥰

Tarifimize başlayalım👇

1. İlk olarak mantarlarımızı yıkayıp ince ince doğruyoruz.
2. Mantarlarımızı haşlayıp süzdükten sonra çok az bi tatlı kaşığı kadar yağ ile kavuruyoruz. (kısık ateşte 7-8 dk)
3. Sonrasında yoğurdumuzun içine ilave edip karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
4. Üzeri için sosumuzu hazırlayabiliriz.
5. İlk olarak bi cezveye yağımızı ve cevizimizi koyup bir dk kadar kavuruyoruz ve üzerine toz biberimizi ilave edip bir iki karıştırıp ocaktan alıp servis tabağındaki yoğurtlu salatamızın üzerine gezdiriyoruz. Afiyetle ☺️

Not-sosumuzu servis edeceğimiz zaman döküyoruz.