Yoğurtlu Mor Lahana Salatası

Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy mor lahananın yarısı
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı yoksa çiçek yağıda olur
• 2 diş sarımsak
• 1 fiske tuz
• 1 su bardağı kaynar su
• 5 – 6 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı kadar mayonez
• Üzerine parçalanmış ceviz

Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar biz 2 kişi olduğumuz için ben az yapıyorum. Bu salatayı ama siz ölçükeri çoğaltabilirsiniz. Çok lezzetli çok besleyici ve sağlıklı bir tarif diyette olanlar içinde çok uygun beğeniceğinize de eminim ben her akşam yapıyorum. Abartısız çok da basit lahanamızı ince ince kıyıyoruz ve güzelce yıkıyoruz. Daha sonra tavamıza yağımızı ekleyip lahanalarımızı ve tuzumuzu katarak bir güzel soteliyoruz. Lahanalar yumuşayıp kendilerini salınca 1 su bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz suyu çekince biraz daha kavurup soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra yoğurdumuzla mayonezimizi derin bir kapta karıştırıp içine ezilmiş sarımsak ve çok az tuz ekliyoruz. Soğuyan lahanamızı da yoğurdumuza ekliyoruz ve servis tabağına alıp üzerine ezilmiş ceviz ekerek servise hazır ediyoruz. Afiyet val şeker olsun. .
Not: bekledikçe rengi pembeleşiyor çok hoş bi görüntüsü oluyor.