Yoğurtlu Nohut Salatası (Gün Misafir )

Yoğurtlu Nohut Salatası (Gün Misafir ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet soğan
• 1 adet iri domates
• 2-3 adet biber (Çarliston veya Sivri)
• 1 yemek kaşığı salça
• 6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• Karabiber
• Tuz

Üzerine ;

• 3-4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak (İsteğe göre )
• Maydanoz (Kıyılmış )
• Tuz

Yoğurtlu Nohut Salatası (Gün Misafir ) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Çisil Çisil Yağan Yağmurlu Bir Günden Merhaba ⛅💧⛅💧

Değerli Nefis Yemek Tarifleri Üyeleri ;
Özellikle hepimiz gün ve misafir menüsü için değişik, lezzetli özellikle pek fazla yapılmamış salatalar olsun isteriz. Gelen yorumlardaki talep ve istekler üzerine salata tarifi vermediğimi farkettim bende bu aralar birsüre değişik gün salatası tarifleri vereceğim inşaAllah
Gün menülerine ait değişik bayağı bir tarifim var bildiğiniz tarifler de olabilir hepsini Allah nasip ederse ara ara paylaşım yapmak istiyorum umarım içlerinden beğendikleriniz olacaktır.
Bugün ilk tarifim yoğurtlu nefis mi nefis nohut salatası tarifi 😚😚
Haşlanmış nohutunuz varsa onunla yapabilirsiniz eğer yoksa ;
Geceden nohutu ıslıyoruz. Sabah erkenden de haşlıyoruz. Yada ıslamayı unuttunuz diyelim. Nohuta 1 çay kaşığı karbonat veya 1 tatlı kaşığı tuz koyup üzerine sıcak su koyup 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Sonra sarı suyunu süzüp sudan geçirip tencereye koyup üzerine soğuk su koyarak yumuşayana kadar haşlıyoruz.

1. 1 adet soğan minik minik doğranır tavaya alınır. Üzerine sıvı yağ konulur ve kısık ateşte yakmadan yumuşayarak kavrulmaya bırakılır.
2. Tam kavrulmadan biberler ilave edilir. Bir iki tur çevrildikten sonra kabuğu soyulup küp küp doğranmış domates ilave edilir
3. Bu şekilde suyunu çekene kadar kavrulur.
4. Tam çekmeden salçası da ilave edilir.
5. Suyunu çekince üzerine suyu süzülmüş nohut eklenir
6. Bir iki tur döndürdükten sonra biraz karabiber serpilir. 1 çay kaşığı tuz atılır. 1 çay bardağı su ilave edilir.
7. Karıştırıp üzerine kapak kapatılır ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
8. Piştikten sonra altı kapatılır ve az ılınmaya bırakılır.
9. Sarımsaklı yoğurt hazırlanır.
10. Nohutlar büyük servis tabağına alınır.
11. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve kıyılmış maydanoz serpilir.

✏ Not : Bu şekilde hazır edilip misafir gelmeye yakın yoğurt sosu dökülebilir.
Ilık isterseniz az tekrar ısıtıp sonra da yoğurt sosunu dökebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin
AFİYET OLSUN
SEVGİLER 👋 👋