Yoğurtlu Pancar Mezesi

Yoğurtlu Pancar Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 -3 adet pancar
• Çeyrek demet dereotu ince kıyılmış isteğe bağlı
• Yarım çay bardağı ince çekilmiş ceviz

Üzeri için;

• 1 su bardağı susuz yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yoğurtlu Pancar Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Pancarları rendeleyip fazla suyunu sıkalım.
2. Tavaya alıp üzerine göz kararı tuz ve zeytinyağı ilave edip kavuralım.
3. Diriliği gidince ocaktan alıp soğumaya bırakalım .
4. Soğuyunca içine ince kıyılmış dereotu, ince çekilmiş ceviz ilave edelim.
5. Bir kapta yoğurt, mayonez ve rendelenmiş bir diş sarımsağı karıştırıp üzerine dökelim, servis tabağına alalım.