Yoğurtlu Patates Çanakları

Yoğurtlu Patates Çanakları Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• Çeyrek demet maydanoz
• Çeyrek demet dereotu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3-4 kaşık yoğurt
• Renk katsın diye isteğe göre 1 yemek kaşığı pancar suyu
• 1-2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• Kaya tuzu

Yoğurtlu Patates Çanakları Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup, ikiye bölüp kaynayan suda haşlayınız.
2. Haşlanan patatesleri çatal yardımıyla eziniz ılıdığında dereotunu ve maydanozu doğrayınız.
3. Patatese tuz, kimyon, karabiber ve doğranmış otları ekleyip yoğurunuz.
4. Yuvarlak toplar yapıp ortasını çanak şeklinde şekil veriniz.
5. Çanaklara süzme yoğurt ekleyiniz ve erittiğiniz pul biberli tereyağı sosundan gezdiriniz.
   Özel gün sofralarında basit ama görseli güzel bir meze, dilerseniz yoğurtlu kısma tariflerim arasında olan garnitürü de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun! :)