Yoğurtlu Patates Mantısı

Yoğurtlu Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet haşlanmış patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Yarım demet ince doğranmış maydanoz

İç harcı için;

• 250 gr kıyma
• 1 tane soğan
• 1 adet kırmızı biber
• Yarım demet maydanoz
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için ;

• Sarımsaklı süzme yoğurt

Süslemek için ;

• Pulbiber

Yoğurtlu Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler çatal ile iyice ezilir diğer malzemeler karıştırılıp hamur gibi yoğurulur. Küçük top şeklinde alınıp çanak şekilleri verilir. İç harç için kıyma ,soğan, kavrulur. Ocaktan indirildikten sonra maydanoz koyulup karıştırılır. Çanak şeklinde verilmiş olan patateslerin içine koyulup üzerine sarımsaklı yoğurt sosu dökülür. Süslemek için pulbiber ile servis edilir. Afiyet olsun. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.