Yoğurtlu Patates Salatası

Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 6 tane büyük boy patates
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım limon
• Karabiber, pul biber
• Zeytinyağı
• Damak zevkinize göre tuz

Süslemek için;

• Pul biber, nane
• Konserve mısır
• 1 kase yoğurt
• Mayonez
• İsteğe göre sarımsak

Sotelemek için;

• 2 adet havuç
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyuyoruz derin bir kasede güzelce eziyoruz.
2. Tereyağını ekleyip karıştırıyoruz ve soğuması için kenara bir alıyoruz.
3. Havuçları rendeleyip sıvı yağ eklediğimiz tencereye alıp havuçlar ölene kadar soteliyoruz soğuduktan sonra patateslere ekliyoruz.
4. Soğumuş olan patatese doğradığımız maydanozu ekliyoruz.
5. Limonu baharatları tuzunu ve zeytinyağını ekleyip karıştırıyoruz.
6. Tart kalıbını (dilerseniz borcam kalıp ta da yapabilirsiniz ben öyle yaptım) streç film ile güzelce kaplıyoruz patatesli karışımı içine boşaltıp bastırarak düzeltiyoruz.
7. Buzdolap ta 2 saat kadar bekledikten sonra servis tabağına ters çevirerek alıyoruz.
8. 1 kasede yoğurt ve mayonezi çırpıp ezilmiş sarımsağı ekliyoruz üzerindeki boşluğa yayıyoruz.
9. Üzerini nane, pul biber, mısırla süsledikten sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun. :D