Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

Kızartmak için

• 2 adet patlıcan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yeteri kadar tuz

Sosu için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları alacalı soyduktan sonra yuvarlak şekilde doğruyoruz eğer çok büyükse patlıcan ortadan ikiye bölebiliriz,
2. Daha önce tuzlu suya koyduğumuz patlıcanları kurulayıp kızdırdığımız yağlı tavaya alıyoruz, alt üst kızartıyoruz güzelce pişiriyoruz servis tabağına alıyoruz tuzunu da bu aşamada ekliyoruz.
3. Yoğurdumuza sarımsağı rendeleyip tuzu da ekleyip çırpıyoruz sonra sarımsaklı yoğurt sosunu üzerine gezdirip iyice yediriyoruz.
4. Servise hazır.
5. Afiyet olsun 😊.