Yoğurtlu Pazı Salatası

Yoğurtlu Pazı Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım bağ pazı
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı  zeytinyağ
• Yarım çay kaşığı  tuz
• Haşlamak için 1 litre su

Sosu için;

• 6 yemek kaşığı  yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı  tuz

Üzerine;

• 1 yemek kaşığı yağ
• Yarım çay kaşığı pul biber

Yoğurtlu Pazı Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı akşamlar sizlerle ilk defa yapıp yediğim nefis bir meze salata tarifi paylaşacağım.

1. Öncelikle pazıları yıkıyoruz. Doğrayıp tekrar suyun içine koyuyoruz bir iki damla sirke koyup 5 dk kadar suda bekletiyoruz.
2. Bu esnada suyumuzu tencereye koyup kaynatıyoruz. Kaynayan suya süzdürdüğümüz pazılarımızı koyuyoruz.
3. 10 dk kadar haşlıyoruz.
4. 1 tane soğanı küçük küçük doğruyoruz.
5. Tenceremize 2 yemek kaşığı yağ koyup kızdırıyoruz.
6. Kızan yağa soğanlarımızı  koyup kısık ateşte kavuruyoruz. Kavrulan soğanlara pazılarımızı koyup yarım çay kaşığı  tuz da ekleyip kavuruyoruz 5 dk kadar☺☺
7. Kavrulan pazılarımızı soğumaya bırakıyoruz.
8. Sarımsağı rendeliyoruz. 1 çay kaşığı  tuz koyuyoruz. 6 yemek kaşığı  yoğurdu koyup çırpıyoruz.
9. İçine soğuyan pazılarımızı koyuyoruz. Servis tabağına alıyoruz.
10. Üzerine 1 yemek kaşığı yağla yarım çay kaşığı  pul biberi kızdırıyoruz. Ve üzerine döküyoruz afiyetle yiyoruz. 😊😊afiyet olsun😊😊